剁椒蒸鲢鱼的美味做法

1、鱼清洗干净，在鱼身上两侧切花刀，腌制鱼

2、准备食材如图，剁椒，小米椒，葱姜蒜末，葱段，姜片

3、起锅热油，爆香材料

4、将炒好的剁椒料均匀放在鱼

5、再加盖蒸2-3分钟

6、最后淋入热油就可以出锅了