金钱小面包怎么做

1、准备好材料。 

2、除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内。 

3、揉至能拉出厚膜加入软化好的黄油。 

4、继续揉至能拉出薄膜即可，收圆放入容器中发酵至两倍大。 

5、发酵好的面团取出轻拍排气。

6、分成8克一个的小剂子。 

7、揉圆放入八寸披萨盘中。 

8、全部做好放入烤箱二次发酵。 

9、发酵好的面包胚取出刷上一层蛋液。 

10、撒一层白芝麻。 

11、放入预热好的烤箱170度15分钟。 

12、上色满意后记得盖锡纸。 

13、烤好的面团取出。