怎么做炸蘑菇

 时间:2024-10-19 18:17:27

1、蘑菇洗净后撕成长条,攥干水分

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2、面粉四大勺,淀粉两大勺,泡打粉少许

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3、鸡蛋一个,水适量

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4、加食盐和鸡精调成面糊,将蘑菇裹上蛋糊,下油锅炸至六七成熟

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5、捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色

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6、炸好的蘑菇金黄酥脆

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