炸蘑菇怎么做

 时间:2024-11-01 21:10:23

1、准备材料

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2、蘑菇洗净后撕成长条,攥干水分

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3、面粉四大勺

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4、淀粉两大勺,泡打粉少许

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5、鸡蛋一个,水适量

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6、加食盐和鸡精调成面糊

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7、将蘑菇裹上蛋糊下油锅炸至六七成熟

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8、捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色

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9、炸好的蘑菇金黄酥脆

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10、装入平盘可以享用了

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