麻辣小龙虾的做法

1、把虾头去掉，用刷子刷干净。然后在去掉虾线

2、锅里倒入适量的食用油，烧热

3、然后将虾子、尖辣椒、生姜、蒜、花椒倒入锅内翻炒

4、接着在倒入醋、生抽、白酒。继续翻炒

5、然后在加入适量的白糖，翻炒均匀。白糖是提鲜的，加一点味道会好点

6、加入适当水，盖上锅盖。大火烧开后，中火焖煮，等汤汁收的差不多的时候，就可以起锅了