西芹炒肉丝怎么做好吃

1、西芹摘去叶子，撕筋后洗干净，斜切成薄片

2、猪肉洗干净切成丝

3、热锅倒油，油热后放入猪肉翻炒

4、肉丝表面的水分炒干

5、加入黄酒和酱油大火翻炒

6、西芹倒入锅中翻炒

7、加点盐翻炒入味

8、最后撒入半勺水，大火翻炒几下就可以出锅了