南瓜发糕的做法

1、南瓜去皮，去内瓤，切成薄片，上锅蒸15分钟。

3、待南瓜泥的温度降至常温，往南瓜里加少许清水，加一个鸡蛋，如果一点水也不加也可以。

5、加入适量的面粉，一次少加一些，筷子或者打蛋器搅拌均匀。

7、往一个正方形的模具中铺一层耐高温油纸，倒入南瓜糊，置于温暖的地方醒发半小时。

9、蒸好以后取出，撕去油纸即可食用。