南瓜红枣发糕的做法

1、将南瓜去籽去皮，切块上锅，隔水蒸熟（可裹上一层保鲜膜，开中火蒸20分钟左右）。

3、趁热加入白糖，用器具将南瓜捣烂成泥状，放凉。

5、取一个干净的碗，在底部擦上薄薄的橄榄油，放入南瓜糊。红枣对半切开去核，放在南瓜糊上，再裹上一层保鲜膜，静置30分钟，待南瓜糊发酵至2倍大。

7、美味的枣糕就这样完成了，出锅当心烫手哦。