凉拌空心菜的做法

1、将食材准备好 空心菜一把 刚从菜地摘回来的

2、配料准备好

3、将蒜 红椒切米 青椒切丝 干辣椒切段备用

4、将空心菜用清水洗净 这个藏匿的泥土比较多 多洗几遍

5、洗净后再掐成两段

6、锅内放水烧开 入少许油盐 将洗好的空心菜放入绰烫至翠绿

7、捞出过凉水并沥干

8、将沥干好的空心菜放入锅中 放入盐 蒜米生抽醋拌匀

9、盛入盘中

10、锅内入油烧热 放入青红椒 干辣椒煸出辣椒油

11、淋在步骤9中 即可开吃