酸汤鱼片的做法

1、草鱼杀好洗净。姜、葱、香菜、番茄洗净备用。姜切片，葱、香菜切段。

3、热锅下少许冷油（植物油）不等油热下酸辣椒，中火翻炒一会，下姜片、葱段，继续翻炒，炒出香味。

5、番茄切块备用。

7、下腌制入味的鱼片，继续煮5分钟。下香菜，稍稍收汁，汤汁浓郁，汤汁拌白米饭我一口气能吃三碗。