丝瓜炒虾皮的做法窍门

1、先把丝瓜去皮，洗净切成条状。

2、把虾皮用清水换洗两到三次。

3、把小葱切段、大蒜切末。

4、然后起锅热油，放入蒜末和丝瓜翻炒一分钟。

5、之后放入虾皮，继续翻炒半分钟。

6、最后加盐和鸡粉、葱段，翻炒均匀即可。