维生素C的主要功效是什么

1、维生素c也可以称之为抗坏血酸，可以在体内参与多种反应，比如说参与氧化还原过程，并且在生物氧化和还原作用以及细胞呼吸之中，起到了非常重要的作用。

2、如果我们从组织水平上来看，维生素c的主要的作用便是细胞间质合成，其中包括了胶原、牙和骨的基质，以及毛细血管内皮细胞间的接合物。

3、如果缺乏了维生素c的话，那么就会容易引起坏血病，伴随这胶原蛋白合成的缺陷，所表现的现象则是表面创伤难以愈合，容易产生瘀斑。