自制薯条的做法

1、土豆二个洗净去皮

2、切成条后盛入大碗中，用自来水冲洗下，去掉部分淀粉

3、取一个锅，放适量水，水开后，放入薯条，煮至八成熟，不要煮十成哦，易断。

4、捞出晾干后，用保鲜碗盖好，放入冰箱急冻。我是第二天做的。也可以冻上2-4小时后做。也可以不冻哦。

5、锅烧热，放入适量油，等油温稍高，放入薯条炸至薯条微黄。控油捞出。

6、面上趁热撒上少量盐，加上番茄酱，味道不错哦。