杏仁黑芝麻软欧

 时间:2024-10-14 15:36:13

1、所有的食材准备好

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2、先将液体食材放入面包机里,加入面粉,将糖和盐呈对角放在两个角落上,面粉中间戳个洞,将酵母倒在洞里

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3、加入黑芝麻粉

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4、加入杏仁片,将面包桶放入面包机里,设置两个揉面程序

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5、二十分钟后,面团揉好了,将南瓜子倒进去

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6、加入蔓越莓

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7、加入室温软化的黄油

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8、继续一个揉面程序后,设置一个发面程序

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9、一个半小时后,面团发酵好了

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10、发酵好的面团取出来,排气

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11、用刮刀分成相同剂量的小剂子

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12、手心沾上少许面粉,将小剂子一个个搓圆

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13、放入模具进行二发(这个天气,二发比较快,直接将小剂子盖上毛巾或者保鲜膜防止表面干燥,室温发酵即可)

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14、用纸片折叠,剪出自己喜欢的形状

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15、我剪的是桃心

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16、将剪好的图案摆放在二发好的面团上

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17、撒上面粉

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18、将纸片图案去掉,面包上的图案就印上去了

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19、二发好的面包放入烤箱,180度烤25分钟即可

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20、稍微有点余温的时候,将面包装入保鲜袋保存

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21、美美哒

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22、成品

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