酸辣大头平菇的做法

1、 在超市买回大头平菇

2、 回家将大头平菇洗净，切成片，待用。将酸萝卜，酸海椒切成片，待用，将生姜切成片，待用。

3、 将锅里倒入适量菜油，烧至9成辣，将生姜片倒入炒锅里，再倒入平菇片和酸萝卜片，酸海椒，一起翻炒，炒均匀，炒熟，加入味精，起锅。

4、 这样酸辣大头平菇就做好了。