家常版炒粉丝怎么煮才更香

 时间:2024-10-14 20:35:48

1、锅中烧开水之后,将粉丝扔进去煮2分钟,等粉丝有八成熟的时候,捞出来过凉水备用。

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2、准备好几瓣大蒜,切成蒜末备用。

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3、炒锅加热之后,加入适量的花生油,将两个鸡蛋炒香之后,捞出来备用。

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4、炒锅倒油加盐炒热,将蒜末爆香之后,将烫煮过的粉丝捞出来倒进锅中翻炒。

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5、翻炒至锅中的水分炒干之后, 将少许的酱油和耗油一起倒进去,搅拌均匀。

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6、等粉丝与酱油、耗油彻底搅拌均匀之后,将炒蛋倒下去,一起搅拌均匀即可出锅。

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