韭菜豆腐水饺的做法

1、葱姜切末备用

2、豆腐切碎（不用很碎影响口感）

3、锅中倒油葱姜爆出香味儿

4、下豆腐煸炒至金黄加少许盐（煸炒至金黄出锅就好不要把豆腐炒的太干）

5、豆腐晾凉加入花椒粉（一定晾凉再放）

6、切韭菜备用（可以加粉丝木耳虾皮根据个人喜好添加）

7、准备包水饺的时候再加韭菜（韭菜不要提前切也不要提前拌入，什么时候包水饺什么时候进行这一步）

8、包好出锅咯，煮素馅的水饺中小火开锅两边就好不然容易煮破