豆腐洋葱干菜饼的做法

1、洋葱外皮剥掉洗净切去两头再按纹路切片切碎。

2、豆腐洗净切片再切碎。

3、热锅热油（倒入1勺食用油）倒入洋葱翻炒半熟加干菜翻炒再倒入豆腐翻炒2分钟。

4、倒入1勺鸡精翻炒3翻炒出锅装盘，等待10分钟后放入冰柜中半小时。

5、在硅胶垫上倒入面粉一边加水一边搅拌成面团醒20分钟。

6、醒好的面团加点面粉揉捏10分钟，揉捏成长条切成大小相等的矿耍小块做成剂子包入馅再常廊擀成面饼。

7、热锅热油转小火煎饼，煎至两面金黄色就可没购汽以了。