炒酸菜怎么做

1、将酸菜洗干净，分离菜叶和菜茎，然后全部切碎。

2、将姜蒜和辣椒切碎放入碗里。

3、放入姜蒜和辣椒下锅炒香，接着放入菜茎。

4、放入酸菜叶之后放一点糖和盐，翻炒均匀。

5、总结如下。