麻婆豆腐怎么做最好吃

1、将豆腐切成大小合适的小块儿。

2、把蒜姜剁成末，葱白和葱叶分开切碎，肉切末放入碗中备用。

3、把麻婆料包倒入碗中，加入适量的清水搅拌均匀待用。

4、炒锅烧干，加入食用油，油热转小火，放入葱白，蒜，姜爆香，爆香之后，加入肉末小火炒至变色

5、将兑好的麻婆料汁倒入锅中，还可以根据自己的口味加上适量的糖或者盐。

6、加入豆腐块大火煮4~5分钟，再轻轻的将豆腐推开即可。

7、出锅前加入少许水淀粉，让汤汁更加浓稠。

8、收干汤汁即可出锅，撒上葱末即可。