鸡蛋韭菜饺子的做法

1、首先将面和好，让面在那里饧着。

2、把摘好洗净控干水份的韭菜切碎待用。

3、把鸡蛋打撒，在油七成热财倒λ油锅内，边抄边搅拌，将鸡蛋打撒。

4、在切好的韭菜里放入食用油拌均，待炒好的鸡蛋冷却后，倒入拌过油的韭菜里。

5、在韭菜鸡蛋里放入饺子科、姜未、生抽、麻油、盐，将它们搅伴均匀，饺子馅就做好了。

6、一切准备就绪，下一步就是进行包饺子。

7、将和好的面搓劲，擀皮，一会功夫绞子就包好了。

8、把包好的饺子下锅，马上就可以吃引热腾腾的饺子。