1、分别将白萝卜、红萝卜去皮；
3、分别将白萝卜、红萝卜切条;(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）
5、用手掌按摩一下萝卜条，为的是让盐均匀的裹在每根萝卜条上；
7、萝卜条腌制两小时后，用漏勺把腌制好的萝卜条装入另外一个盆子，腌出来的咸萝卜水留用！（注意：千万不要倒掉腌制出来的咸萝卜水哦！）
9、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋；
11、再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中；
13、加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦！
15、用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上；
17、将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味。
