比较好吃的螺肉韭菜

1、用开水烫干净的蜗牛，把水放掉。把红辣椒、姜和韭菜切碎。

2、2勺猪油下火锅

3、待油温7成热下姜片,小红椒爆出香味

4、加入干水和2汤匙料酒，翻炒片刻

5、加入韭菜，翻炒，加盐，然后在鸡精中加入少许调味料。（蜗牛肉有自己的咸味，一般不需要腌制）

6、香喷喷的下饭菜螺肉炒韭菜来啰！