健康美食——西芹炒鸭梨的做法

1、将西芹、胡萝卜洗净;鸭梨刮削皮，去掉核。

2、将西芹切成1.5厘米长的菱形方块;鸭梨切成约2厘米见方的块：胡萝卜切成菱形的薄片。

3、炒锅放置火上，加入植物油，烧至七成热放入西芹煸炒透，加盐少许，再放入胡萝卜片煸炒，加少许清水，烧沸，倒入梨块，加味精，略炒，起锅装盘即成。