家常扯面的做法

1、面粉和水放入面包机揉好

2、分成四份 抹上油，盖上湿毛巾醒十几分钟

3、取一份醒好的面团，擀开，用擀面杖用力的按几道印子

4、用手在薄的地方扯开，并把面条扯长

5、扯好的面条放入开水锅里煮熟，过凉开水，捞出，盛在盘子里

6、炒好的鸡蛋肉丝哨子放在面条上面即可