蒜蓉生蚝的做法

1、首先，我们将将杀好的生蚝外壳冲洗干净；

2、然后，用刀将大蒜剁成蒜蓉，小葱切末；

3、接下来，把生蚝摆在盘中，在生蚝上挤入适量柠檬汁。起锅烧水，放入生蚝，蒸5分钟；

4、这时候，起锅烧油，放入2/3蒜蓉煸炒至金黄色，然后加入剩余蒜蓉，少许生抽，翻炒10秒出锅；

5、接下来，我们再锅中放适量新油烧热；

6、最后，将蒜蓉汁逐个淋在生蚝上，撒上葱花，浇上热油，就可以享用美食了。