1、取1把木耳，清洗干净，去除根部后，放在盘中。
2、把白菜清洗干净，
3、去除白菜帮，留下白菜叶，随手摘成小块，放在盘中。
4、取1个红辣椒，清洗干净，切成小段后，放在盘中。
5、取1个大蒜，剥除外皮后，并用刀切成小段放在盘中。
6、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。
7、在锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的红辣椒倒入锅中，翻炒几下，
8、在闻到辣椒炸香的时候，把盘中准备好的大白菜倒入锅中，翻炒几下，
9、在大白菜变蔫的时候，把大白菜盛起，装入盘中。
10、把盘中准备好的木耳倒入锅中，翻炒几下，
11、在木耳炸响的时候，把盘中准备好的大白菜倒入锅中，然后把盘中的大蒜倒入锅中。
12、然后，在锅中加入1勺酱油，1勺南德，翻炒几下，让调料和菜混合均匀。
13、然后，加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。盛起，装入盘中。
