家常干炸刀鱼的做法

1、把刀鱼清洗干净切成段

2、在刀鱼中加入盐，十三香，鸡精，料酒拌匀，淹十分钟

3、把锅烧热倒入适量的油

4、在刀鱼中加适量的面粉拌匀

5、油温八成热的时候下入刀鱼段

6、炸成金黄色

7、炸好后捞出控油，把油控干净就可以上桌食用了

香酥可口，营养下饭的一道菜