家居自制芝麻黄豆酱的做法

1、白芝麻漂洗干净，晾干水分。

2、坐锅点火炙热，倒入白芝麻以小火炒至七成熟，盛出晾凉。

3、把白芝麻放入料理机内打成细粉，盛出。

4、坐锅点火，放入香油烧热，下入辣椒酱炒出红油。

5、加入黄豆酱、辣椒粉、芝麻粉、白糖、色拉油和清水，搅匀。

6、以中火加热煮至黏稠，放入味精，装瓶即成。