鲜甜虾米丝瓜

1、食材特别简单，只需要虾米和丝瓜

2、丝瓜去皮，斜着切片，切的大片一些，因为丝瓜煮熟之后会缩小，大片一些会更鲜甜哦

3、虾米洗净，起火，加入少许食用油，蒜头虾米入锅爆香

4、虾米炒至有香味的时候放入丝瓜翻炒

5、丝瓜翻炒大概确认都沾上油之后将丝瓜集中在一起，加入水，大概半碗的样子

6、丝瓜变软之后就可以揭盖子出锅啦，在煮的过程中不能反复揭盖又盖上煮，这样丝瓜会变黄，一点营养都没有了，炒青菜也是相同原理，不确定的朋友可以用透明的盖子哦