1、1将山药去皮洗净切成小块(削皮切记一定要记得带手套，没有手套也可以用塑料袋，不要让山药的汁弄到皮肤上，会很痒，其实这个做法超级简单，简单到我不好意思发菜谱，难就难在削皮过程中，我一不小心将山药汁弄到胳膊上了，然后抓了很久)
2、2将蒸熟的山药撒上适量的白糖，翻拌均匀至完全融化
3、3放入塑料袋中用擀面杖敲成泥
4、4为了口感更加细腻，可以过塞一下
5、5平底锅加热倒入糯米粉，小火慢炒，炒的过程中用铲子不停的翻动，避免糊锅
6、6炒到糯米粉颜色微微发黄，闻到香味的时候可关火
7、9用月饼磨具压出造型，如果粘手可在压的时候撒点熟糯米粉非常好吃的山药月饼就制作完成了
