1、将辣椒洗干净,不要去蒂,以免辣椒进水,晾干水分,晒干后去蒂。将辣椒切成圈,剁成辣椒碎。
大蒜切末、姜切末。


2、将辣椒碎放入盆中,加入蒜末、姜末、盐、白糖、高度白酒搅拌均匀。

3、将拌好的剁椒酱装入瓶中,盖上盖子密封,一周后就可以享用了。

时间:2026-02-12 19:20:24
1、将辣椒洗干净,不要去蒂,以免辣椒进水,晾干水分,晒干后去蒂。将辣椒切成圈,剁成辣椒碎。
大蒜切末、姜切末。


2、将辣椒碎放入盆中,加入蒜末、姜末、盐、白糖、高度白酒搅拌均匀。

3、将拌好的剁椒酱装入瓶中,盖上盖子密封,一周后就可以享用了。
