私房食谱：柠檬雪Q饼

1、柠檬洗净削皮屑，挤出柠檬汁取30cc；饼干及棉花糖分别处理成小块备用。

2、无盐奶油放入不沾锅中，小火加热至融化。

3、倒入棉花糖，加热至半融化后，加入柠檬汁拌匀。

4、倒入饼干，熄火后快速拌匀。

5、将饼干团用烘焙纸包起，整形成长板状。

6、趁热在表面洒上柠檬皮屑，放凉后即可切块。