百香果布丁怎么做

1、蛋黄加糖搅匀，加入30ml百香果果肉搅匀。

2、淡奶油和牛奶混合物加热到表面出现热气，分三次加入蛋黄中，边倒边不断快速搅拌。

3、过筛数次去除浮沫和百香果籽，如果想保留百香果籽，撇去表面浮沫即可。

4、倒入布丁瓶和布丁碗中，放入预热至160度的烤箱，水浴烘烤35分钟，晾凉后冷藏三小时，淋上百香果果肉即可食用。