如何做出好吃的西红柿炖牛腩

1、首先我们取一块卤好的牛腩肉，切成小块

2、然后把两个西红柿稍微用热水烫一下然后去皮切成片，锅中热油，把西红柿放进去翻炒至出汁

3、放入一勺蒜蓉辣椒酱，翻炒均匀

4、再放入切好的卤牛腩，继续翻炒

5、锅中加两小碗水，放盐和鱼露各一勺，大火烧开后转小火收汁

6、起锅前加半勺白胡椒粉，搅拌均匀后盛入盘中，最后在撒上一层葱花即可