家常豆腐不加肉的做法

1、首先将豆腐切成1厘米大小的方块备用

2、葱姜蒜切末备用

3、炒锅倒油，油热以后放入葱姜蒜

4、爆炒出香味以后，放入豆瓣酱，根据个人口味添加，可适当加入一些水

5、放入豆腐，根据个人口感来判断烹饪的时间。