香辣炒花甲

1、葱姜蒜切片备用。

2、盐水煮开花甲。

3、锅中加入葱姜蒜油爆香。

4、加入花椒干辣椒。

5、锅中加入豆瓣酱。

6、倒入煮开的花甲。

7、加入料酒，味精，耗油，糖。

8、加水和色拉油翻炒均匀即可。

9、成品如下。