感冒(俗称“伤风”)为临床上常见的外感疾病。主要是感受风邪所致，多发于气候突、冷暖失常之时。初起，一般多见头痛、畏寒、鼻塞、流涕、喷嚏、声重，继而发热、咳嗽、喉痒或咽痛等。重则恶寒(甚至寒战)、高热、头痛、周身疼痛、疲乏等。属于“时行感冒”，若无复感新邪，病程在5—10日。
①绿豆流感茶
主料：绿豆30克、龙井1克
调料：冰糖15克
做法：将绿豆洗净，用木器捣碎，与茶叶、冰糖调匀，用沸水冲泡，盖闷20分钟。
健康提示：1、 清热解毒，祛暑散寒。
2、适用于流感。
②小葱老姜汤
主料：小葱20克、姜5克
辅料：赤砂糖20克
做法：将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。
健康提示：1、 发汗解表，止咳;
2、 可辅治风寒感冒伴咳嗽;
3、服汤后需盖被发汗，故应避风。
③紫苏粥
主料：紫苏叶15克、粳米100克
调料：赤砂糖10克
做法：1、将粳米洗净，放在锅里，添入适量清水，先用旺火煮沸，改用文火煮成稀粥。
2、把紫苏叶择去杂物，清水洗净后用刀切成段，直接倒入锅内，搅匀，与粥一起稍煮沸，加入红糖搅匀，即可食用。
健康提示：此粥具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效。
