猪手的做法

葱段 五六节 姜片 六七片 蒜瓣 5个 料酒 一勺 盐 适量 步骤/方法 1 将猪蹄斩成小块，清洗干净，最好买的时候让店家帮忙斩成小块 2 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用 3 锅内加水，将猪蹄加入烧开 4 将焯过热水的猪蹄捞出，趁热剃干净残留的猪毛，并用清水洗净表面浮沫 5 将猪蹄放入到高压锅中，加入葱段...

盐水猪手的做法 简介 相信很多人都喜欢吃盐水猪手，做起来也好简单，容易上手，让你轻易就成为做菜高手！食材 猪手 1000克 香叶 5片 茴香 1小匙 八角 3个 干辣椒 2只 姜 5克 葱 10克 水 适量 盐 2小匙 糖 1匙 鸡粉 1小匙 酒 2匙 色拉油 1匙 步骤/方法 1 材料 2 用煮沸水，把猪手煮出血水，过凉...

白云猪手的做法 简介 …食材 猪手 500克 姜 1块 白糖 150克 白醋 300毫升 盐 少许 红辣椒 1个 广东米酒 20毫升 醪糟 2勺 步骤/方法 1 猪蹄剁块，放入水里浸泡3小时，去除血水，中间换3次水。2 锅里加入冷水放入猪蹄，放3片姜，大火烧开转中火煮约10分钟，捞出清洗干净。3 另起锅加水，放入猪蹄大火烧...

无骨白云猪手的做法 简介 广东天气变暖了，突然就想吃点凉凉的…… 简单易做，无需技巧。食材 猪蹄 1只 葱 2根 姜 5片 料酒 5勺 盐 3克 卤料 若干 陈醋 若干 方法/步骤 1 选个猪蹄或猪肘子，猪肘子比较好去骨，猪蹄比较爽口，看个人口味。叫老板把猪蹄的毛刮干净（广东菜市以外可能要自己动手），尽量...

【粤菜】白云猪手的做法 猪手（猪蹄），其含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。其特点是皮爽脆，肉肥而不腻，酸甜微辣，醒胃可口，食之不厌。工具/原料 材料： 猪手（猪前蹄）600克 。腌料：白醋600

那段日子每餐都有猪手陪伴。后来爸爸出院了，猪手也成了爷爷的拿手菜之一。燕家也有道秘制烧猪手，据说吃过的人都会有特别的感叹。于是，我决定找个机会，向燕子妈妈请教做法，回家好在爷爷面前露两手。食材 猪手 2斤 鹌鹑蛋 20个 板栗 10个 蒜头 2个 上海青 6根 陈醋 1/2汤匙 白糖 1/2汤匙 料酒 2汤匙 ...

猪蹄怎么样做好吃 简介 猪蹄虽然看着不太雅观，但含有丰富胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低一些，很多老人，小孩和女性喜欢吃猪蹄，可以增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有一定意义。下面就简单介绍一下，红烧猪蹄的方法：食材 猪蹄 2支 花椒面 适量 白糖 一勺 葱姜蒜 适量 红干椒 2支 料酒 适量...

步骤/方法 1 精选猪前蹄，清洗干净 2 辅料：香料 3 把香料用纱布包起来备用 4 锅内加水，加入猪蹄焯水8分钟 5 猪蹄焯好后清洗干净沥干水 6 把香料包和猪蹄码到锅里 7 加入生抽，老抽，蚝油，精盐和冰糖，加适量水，水量与猪蹄持平，煮30分钟即可。关火后焖15分钟左右，浸泡过程是让猪蹄入味 8 猪手出锅了 ...

红烧猪蹄的做法 简介 今天带来的是红烧猪蹄,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪蹄 2只 黄豆 半碗 冰糖 10克 姜 5片 八角 2个 花椒 10粒 香叶 2片 葱 3段 桂皮 1块 生抽 3勺 老抽 1勺 豆腐乳 2-3块 白酒 2勺 啤酒 半瓶 方法/步骤 1 猪手买时请师傅切好（图中是我们家老人按骨缝切开的，高手...

香辣猪蹄的做法 简介 这道香辣猪脚味道香浓，肥而不腻 ，可以使女性面部皮肤显得丰满光泽， 胶原蛋白，维生素Ａ、Ｂ、Ｃ及钙、磷、铁等营养物质应有尽有。食材 猪蹄 2只 大葱 1根 姜 3片 大蒜 3瓣 花椒 20粒 干辣椒 5个 料酒 2大勺 生抽 1大勺 老抽 1大勺 玉米油 适量 盐 少许 八角 2棵 山奈 3棵...

烤猪蹄的家常做法 简介 当大家看到这个烤猪蹄的时候，会不会想这个猪蹄炖都要炖一个多小时，烤的话需要烤多久，能烤熟吗？好不好吃呢？不如进来看看菜谱，是烧熟后，然后在放到烤箱里烤的哦，在加上放了孜然粉和辣椒粉，味道更香啦。食材 猪蹄 2个 炖肉料 1包 葱 2棵 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 盐 适量...

如何炖猪脚（猪蹄）简介 家常炖猪脚，非常简单！好吃到赞！食材 猪蹄 0.5-1个 花生选配 一把 黄豆选配 一把 八角 3-5 花椒 10-20颗 桂皮 3-5片 生抽 5勺 冰糖 5颗 食盐 酌量 生姜 少许 干辣椒 4-5个 方法/步骤 1 猪脚切块，放少许生姜，用水煮开，除去血水 2 捞出猪脚，放入高压锅，放入所有食材...

上海糟猪手的做法 简介 上海糟猪手，按照下面的做法，味道简直顶呱呱 食材 猪手 1公斤 糟露 适量 米酒 2-3瓶盖 姜 3-4片 冰糖 3-4粒 花雕酒 适量 鱼露 2-3汤匙 方法/步骤 1 将猪手洗净，锅中加水放姜，烧开放猪手，加点酒氽烫后煮熟 2 将糟露、冰糖、花雕、水、鱼露做成调味料 3 猪手煮好后...

香菇焖猪手的做法 简介 香菇搭配猪手来焖煮肯定很香，今天就试了下出来得到味道没让我失望，真好吃。 猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和...

酸酸甜甜山楂炆猪手的做法 简介 山楂的好处就不用多说了，糖醋排骨放了山楂也是别有一番风味的，今天用山楂炆猪手，既酸酸甜甜也解油腻，好味到可以食多两碗饭 食材 猪手 半只 方法/步骤 1 猪手半只，在肉档烧净斩件，回来洗干净，放入冷水煲内煲至水滚，倒入一瓶盖料酒，再滚起两分钟。2 整煲猪手倒出来用冷水洗净浮沫，待用 3 洗

咸肉腊猪手的做法 简介 咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。食材 猪蹄 适量 椒盐粉 适量 伏特加 适量 白萝卜 适量 葱姜蒜 适量 盐 适量...

广东焖猪手，味道鲜美，含有丰富的胶原蛋白，下面分享一下广东焖猪手的做法，一起来看看吧。食材 猪手 2只 黄豆 100克 姜 10克 白糖 6克 食盐 12克 卤肉料包 1个 料酒 10克 酱油 5克 方法/步骤 1 将猪手清洗干净剁块，黄豆提前4个小时泡发一下，大葱切断，姜切片备用。2 锅中加入适量冷水，放入剁...

发财猪手的正宗做法 简介 一道广州人喜欢的年菜。好意头，发财，财源滚滚来。食材 发菜 20克 蚝豉 150克 猪手 2只 冰糖 半块 生姜 5片 鸡粉 1茶匙 大蒜 5片 红腐 4块 生抽 1汤匙 老抽 2汤匙 料酒 15ML 方法/步骤 1 猪手洗净切小块。2 蚝干8只泡一下洗净。。发菜10G（可不加）3 发菜加1汤匙生油，...

白云猪手的做法 简介 白云猪手的做法 食材 猪手 4只 白米醋 500ml 水 500ml 冰糖 250g 姜 适量 广东米酒 适量 辣椒（根据个人喜好添加） 适量 方法/步骤 1 把糖、醋、水放进锅里，加适量姜片（喜欢吃糖醋姜的可放多些）用中火一边煮一边搅拌，待水开了关火，放凉后放入冰箱冷藏待用。2 猪手从活动关节部分...

猪蹄子的家常做法 简介 猪蹄子一定要晾凉了以后拿在手里啃着吃，那些连着骨头的小筋小肉，一律不能放过，火候到了，很好啃，吃的我是满嘴香味，那些老北京熟悉的味道啊，却原来是女孩子们冬日拒绝肌肤干燥，唤醒肌肤活力的上上品。猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人...

五香酱猪蹄的做法 简介 猪蹄： 补气 补血 美容养颜 食材 猪蹄 2只 老抽 2大勺 香油 适量 冰糖 适量 陈醋 适量 生抽 4大勺 料酒 2大勺 桂皮 1块儿 八角 2只 葱 适量 香叶 3片 姜 适量 方法/步骤 1 猪蹄洗净用水泡上半天以上 中间可以换水去除脏东西 然后处理干净待用 2 然后锅里倒入水 大火烧开 ...

我的闷猪脚做法 简介 猪脚又叫猪蹄、猪手、猪肘子，富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。常见的烹饪方法有酱，卤，烧，烤，炖等。今天我给大家介绍焖猪脚的做法，如何做到猪脚肥而不腻呢，下面我给大家介绍。食材 猪脚 1只 番茄（大个） 1个 方法/步骤 1 买回1只猪脚洗干净，一般卖猪肉的都帮切成一块块的。番茄...

怎么做猪蹄好吃？简介 猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，多吃对皮肤有好处。猪蹄的口感劲道，很好吃，家人都爱吃。今天小编就为家人做一道红烧猪蹄。食材 猪蹄 适量 千张结 适量 老抽 适量 生抽 适量 冰糖 适量 香叶 适量 桂皮 适量 葱姜 适量 八角 适量 花椒 适量 方法/步骤 1 猪蹄剁成小块，清洗干净。2 准备好配料...

白切猪手的做法精典 简介 白切是粤菜中常用的做菜技巧，能最大限度地保留了食材的原汁原味。这道白切猪手与白云猪手十分相似，皮爽柔嫩，酱汁香浓。食材 猪前蹄 20只 酱油 60克 酸姜末 20克 酸椒碎各 20克 花生油 20克 蒜末 15克 香菜碎 10克 方法/步骤 1 1、猪前蹄20只（约1000克/只）放于火上燎去余...