豆腐鱼汤怎么做

1、豆腐切小块，鲜菇去蒂、切十字花刀，热油将鱼煎至变色，放入锅中。

2、同时放入姜片、清水，大火煮开后调小火，放入鲜菇。

3、煮开后放入豆腐块，熬制半小时，撒入胡椒粉、盐、香菜即可。

4、总结如下。