1、首先我们准备好所需的食材，以免到时候手忙脚乱。
2、然后将鸡蛋打散，油锅摊成薄薄的鸡蛋皮。
3、接着将油锅摊成薄薄的鸡蛋皮切成细条备用。
4、再将番茄切成小块备用。
5、热锅爆香葱花、姜末，放入番茄块炒至汤汁浓稠，再加入适量开水，依次放入木耳，黄花菜，鸡蛋丝，勾少许粉芡，最后放入炸好的小鱼，出锅前撒上蒜黄，香菜，白胡椒面，根据个人口味加入适量香醋。
6、最后稍加搅拌，一碗热气腾腾，酸辣爽口的小鱼汤呈现面前，淋上几滴香油，味道更佳。
1、准备好所需的食材，以免到时候手忙脚乱
鸡蛋打散，油锅摊成薄薄的鸡蛋皮
将油锅摊成薄薄的鸡蛋皮切成细条备用
番茄切成小块备用
热锅爆香葱花姜末，放入番茄炒至汤汁浓稠，加入适量开水，依次放入食材
稍加搅拌，一碗热气腾腾，酸辣爽口的小鱼汤呈现面前
