1、制作步骤1：将买回来的毛豆去掉毛豆壳，将毛豆过热水煮5分钟，等待毛豆煮好，还可以切一些大蒜泥。
2、制作步骤2：将芋头去掉皮，将芋头也切成块备用，还可以将芋头上锅蒸几分钟，装盘之后备用。
3、制作步骤3：将锅烧至热，加上大蒜炒至香味，加上芋头一起煸炒，加上毛豆一起煮，等待芋头和毛豆煮好。
4、制作步骤4：加上少许清水，加上一些食盐，生抽若干和盐少许。
5、制作步骤5：加上一些辣椒油，均匀的炒至入味，撒上一些葱花段
6、芋头是软糯可口的食材之一，比南瓜的维生素和氟元素都高，里面含有一些多种矿物质，毛豆之中含有氨基酸和矿物质，此菜之中含有超级多的膳食纤维的物质，这些物质可以吸附肠道的一些有害物质，帮助疏通肠道，是抑制肠道的清肠好帮手，如果胖子想要小腹不鼓，不妨多食这道健康搭配，保持健康的体重，让你的脂肪燃烧了，体重回到2位数，瘦胳膊瘦腿。
