蚝油生菜越吃越瘦

1、把生菜叶子劈下来用清水洗干净；

2、蒜切成沫；

3、锅中烧开水，放少许盐和几滴油，放入生菜焯一下，迅速捞出控干水分，放入盘中；

4、锅中放入底油，加热，放入蒜末爆香；

5、放入生抽，蚝油，白糖，盐搅拌均匀；

6、倒入适量水淀粉勾芡，烧开后淋在生菜上即可。