如何做酸辣凉粉

 时间：2026-05-06 20:13:36

1、碗中放一杯豌豆淀粉 一杯水搅拌均匀 

2、锅中烧水至起泡倒入淀粉水边倒边搅拌  大概3分钟起透明水泡倒入模具晾凉切条

3、碗中加入蒜末 葱花 香菜 生抽 白糖 醋 辣椒油 花椒油 小米辣 鸡精 盐 搅拌均匀 

4、调好的料汁倒入切好的凉粉中翻拌均匀

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