虾皮豆腐

1、准备食材：水豆腐、虾皮等。水豆腐切成小方块，虾皮洗干净。

2、热锅冷油，倒入虾皮翻炒。

3、倒入豆腐块。

4、翻炒后，加适量水，锅里烧开。

5、在碗里，将酱油、盐、生粉兑好，搅拌均匀。

6、将调好的酱料倒进锅里和豆腐一起煮，收汁后即可出锅。

7、完美装盘，最后撒上一些葱花。简单美味的虾皮豆腐就完成了。