豆沙面包卷的做法,你学会了吗

 时间:2024-10-15 14:07:57

1、将除豆沙馅以外的食材置于盆中,和成面团。

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2、揉至可以拉出薄膜状,醒发。

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3、将醒发好的面团分成6份,盖上保鲜膜静置10分钟。

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4、将面团擀圆,添加豆沙馅。

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5、用面皮将豆沙馅包好,擀成长圆后斜刀划口。

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6、划口面在下卷起。

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7、将两头合拢并捏紧,面包坯就好了。

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8、面包坯放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。

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9、在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。

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10、烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。烤好之后拿出即可。

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