1、我们在水中加入砂糖，色拉油和液态酥油搅拌均匀至糖化，水油不分离为最佳，
2、然后再加入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒状，然后再加入蛋黄，搅拌均匀好后，就暂时放一旁备用
3、然后我们来制作蛋白霜，在碗中加入蛋清，然后加入砂糖，塔塔粉和盐，可一直高速打发至八分法，能形成软鸡尾状即可，再加入淀粉低速搅拌，打至有明显纹路
4、然后将蛋黄糊和蛋白霜分次混合搅拌均匀，先取三分之一蛋白霜去蛋黄糊里面上下搅拌，然后将其全部倒入蛋白霜中上下搅拌均匀，然后倒入模具中，抹平后，震出大气泡
5、然后入预热好的烤箱上火180 ，下火160，烤制约45分钟即可享用啦
