如何掰碎冰糖

1、把鸡蛋大小的冰糖块，放入微波炉的加热盘，前提是冰糖必须干燥，加热盘也要干净无水分。

2、然后把加热盘和冰糖一起放入微波炉，加热15秒左右，连加热盘一同取出。避免烫伤。

3、然后找一副一次性手套，轻轻一掰，冰糖就很容易分成小块了。很简单吧。

4、如果微波炉是老式的，没有数秒功能，那么就需要自己心里默默数秒了。

5、如果微波炉是电脑版的，不能调节火力大小，一般要熟练掌握微波炉功率大小，否则会把冰糖烤化了。所以一定要凭经验而定。