简单美味的蒜蓉虾皮炒丝瓜

1、准备洋葱和大蒜

2、选择绿色的丝瓜，颜色越深，越老。

3、很嫩的丝瓜不能剥皮或少剥皮，孩子可以生火吃。如果皮肤老了，就得把它剥去才能尝到好味道。切成条状，撒适量盐，拌匀，以防丝瓜炒后变灰。

4、虾皮洗净准备。

5、用热油炒洋葱和大蒜

6、丝瓜条

7、把虾炒一下，放一点水里

8、把火烧着，把盖子打开

9、出锅前，放一点糖改善口感，滴几滴芝麻油~