家常丝瓜炒虾皮

1、丝瓜去皮后切成条，姜切丝，大蒜剥干净后切一下，准备好虾皮。

2、炒锅内加入适量的油，炸香姜丝、花椒、大蒜后加入丝瓜，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀后炒至丝瓜变软。

3、大火炒至丝瓜熟透即可盛出，用虾皮炒出来的别有一番风味。